nahman: (shapa)
[personal profile] nahman
С некоторым опозданием редакция продолжает заброшенный шотландский отчёт за, извините, апрель 2016.

за возобновление трансляции благодарить неутомимую в пинании крыс [livejournal.com profile] sharel.


Итак, выспавшись и позавтракав, мы отправились в вискарню Glenlivet.

1.

Вообще-то мы не большие любители виски. То есть, крыса такое вообще не пьёт, а Инженер, ну, иногда пьёт, так и быть. Так что всё, что вас интересует насчёт виски и его изготовления, я вам советую читать в блоге уважаемого [livejournal.com profile] lord666. А я так, покажу немного картинок, сделанных, пока мы ждали экскурсии.

Весьма уютно.

2.

Менее уютно, но более головокружительно.

3.

Уже почти в погребах...

4.

В цехах вискарни фотографировать не разрешили, ссылаясь на технику безопасности и опасность возгорания. Да-да, даже телефоны попросили выключить. Но потом утешили дегустацией.

5.

И некоторые даже утешились, хотя до дна и не допили.

6.

Получив приблизительное представление о том, как гонят настоящий шотландский самогон делают виски, мы поехали получать представление о бочках, в которых этот виски выдерживают. Для этого мы отправились в Spreyside Cooperage, где эти бочки не только делают, но и готовы показать процесс зевакам туристам.

Снаружи это место выглядит вот так.

7.

А внутри вы платите несколько фунтов, и бондарь на пенсии водит вас по застеклённой галерее над цехом, показывая и рассказывая, что именно происходит внизу и зачем. Вокруг стоит и висит всякое тематическое, в смысле, на тему бочек.

8.

В цеху же бондари собирают из уже использованных клёпок (да-да, именно так называются боковые дощечки, я в словаре посмотрела) ново-старые бочки. Из совсем свежей древесины собирают редко - такие заказы стоят сильно дороже, и поступает их сильно меньше. Так что, в основном, бочки "реставрируют", перебирают клёпки, если надо - реставрируют или заменяют часть, и собирают бочки на ново. Вручную, да.

9.

Работают мастера сдельно, сколько бочек сделал - за столько зарплату и получил. Но работа считается хорошей, а подмастерья учатся по паре лет, пока не начнут работать полностью самостоятельно.

10.

К готовой бочке прикрепляют бумагу с именем бондаря, и спец-машинкой проверяют её на герметичность. А дальше или бочка идёт на исправление, или бумага с именем - в зарплатный лист бондаря.

11.

В тихом углу с обитыми мягким стенами для отчаивающихся лежат бочко-запчасти, которые можно собрать.

12.

Если очень постараться, конечно.

13.

На свежем воздухе тоже много бочек, не всегда в первозданном виде, правда.

14.

Решив, что новых знаний нам на сегодня хватит, под проливным дождём поехали в Dufftown. Вообще-то там есть и замок, и церковь, и вообще всякое, но сначала было очень мокро и очень голодно, а потом просто очень мокро. Так что Dufftown мы посмотрели из машины и порадовались минутной передышке в осадках, позволившей нам зайти в местный паб, не утонув.

15.

Паб оказался вполне себе аутентичным.

16.

И еда - тоже.

17.

И даже посетители, нам на радость.

18.

Погода, однако, радовать нас отказывалась, так что поев и выпив пива, мы выдвинулись в сторону камина.

Так что немного фотографий дороги, практически не выходя из машины, сами понимаете.

19.

Иногда казалось, что оно распогаживается, и я даже выходила фотографировать.

20.

21.

Но обычно довольно быстро приходилось ретироваться - при таком ветре ни один зонт не защитит камеру.

22.

Но виды, конечно, всё равно красивые.

23.

А в нашем уютном котедже мы разожгли огонь в камине, поужинали, и, помнится, сотрели какой-то истино английский сериал.

Оглавление.

Date: 2017-01-04 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] sestra-milo.livejournal.com
Глагол "распогаживается" покорил меня своей неоднозначностью.
Прекрасное путешествие, от вида зимних видов мурашки по коже.
Насчет шотландского самогона я с тобой полностью согласна!

Date: 2017-01-04 06:54 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Да, я над этим глаголом долго думала, но потом решила, что по погоде и глагол. :)

В Шотландии поразительные пейзажи.

Date: 2017-01-04 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] sharel.livejournal.com
Я за тебя под пост выпила не виски, нет, какую-то хрень из пасифлоры. Но тоже алкогольную. Не могла ведь я про эту роскошь без бокала в руках читать:)
Мы в Ирландии тоже из пабов не вылезали. Снег не шел, но 10 градусов тепла в августе - самая погода для виски.

Date: 2017-01-04 09:49 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Не-не-не, я такое не пью даже в минус десять. :)

Date: 2017-01-04 07:28 pm (UTC)
From: [identity profile] dessert-flower.livejournal.com
Кто о чем, а я о пожрать. :)
На 17 фото же haggis, neeps, and tatties! Мммм!

Date: 2017-01-04 09:50 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Ага, хаггис. Мне не очень понравилось, но интересно было попробовать.

Date: 2017-01-05 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] valentyna.livejournal.com
классно!
че-то подумалось, что на украине нет такого, что бы самогон да в бочки да держать годами... не доходит дело до выдержки в бочках, пьют его намного быстрее и раньше :)))

Date: 2017-01-05 09:22 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Дааа, слушай, с этой точки зрения я на вопрос самогона ещё не смотрела... :)

Date: 2017-01-10 07:33 pm (UTC)
From: [identity profile] oita.livejournal.com
Какой хороший рассказ!
Я совсем не помню предыдущие серии!
Надо бы линк в начале дать, а?
Гленливет я не очень, но гленфидих щас налью и буду дальше читать. Какая ты молодец, что вернулась к этой поездке и дописываешь.

Date: 2017-01-12 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Ну так это, тег "Шотландия" приведёт тебя к предыдущим сериям. :)

А я вообще виски не люблю, представляешь? Непонятно, зачем вообще в Шотландию ездила. :)

Date: 2017-01-12 07:38 pm (UTC)
From: [identity profile] oita.livejournal.com
Уй, я тормой тупой! Я так листала :)
Потом вспомнила что утебя есть пост с оглавлением.

Date: 2017-01-12 07:39 pm (UTC)
From: [identity profile] nahman.livejournal.com
Так оглавления-то ещё нету, потому что отчёт недописан. :)

July 2017

S M T W T F S
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 1314 15
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:37 am
Powered by Dreamwidth Studios